うにの上に甘口に炊きあげたほたてをのせました。
うにとほたてが二層になっており、混ぜてお召し上がりいただけます。
酒粕の風味が効いておつまみにもお勧めです。


2020年【水産庁長官賞】受賞しました！

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原材料名
ほたて貝ひも（国産）、醤油、うに加工品（酒粕、砂糖、塩うに、その他）、砂糖、水飴、乾燥味付ほたて、みりん、醸造酢、酵母エキス、寒天／ソルビット、増粘多糖類、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄4、黄5、赤102）、（一部に大豆・小麦を含む）

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本品の原料はえび・かにの混ざる漁法で採取しております。

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栄養成分（100gあたり）
熱量	193kcal
たんぱく質	15.4g
脂質	1.4g
炭水化物	29.8g
食塩相当量	4.3g